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1. 서산의 대표시장, 서산동부 전통시장

2018년 8월 18일 방영된 놀라운 토요일 20화는 서해안의 비경을 품은 산과 바다로 어우러진 서산의 대표시장인 서산동부시장으로 향했습니다. 우리의 터전에서 얻은 싱싱하고 좋은 재료들로 만든 든든한 먹거리가 가득한 서산 동부시장은 토속 음식인 어리굴젓부터 원기충전을 할 수 있는 해물찜, 어딜 가도 꿀맛을 보장하는 군침 돋는 주전부리까지 다양한 먹거리들이 있었습니다. '충남 서산시 시장 3길 7-2'에 위치하고, 연락처는 041-665-5478이며, 상설시장이기 때문에 각 점포의 휴무일은 모두 다른 것으로 예상됩니다. 

2. 아는 맛이 더 괴롭다

첫 번째로 소개된 음식은 허균의 문집인 '도문대작'에서 말하길 '고원(함남)과 문천(강원도 고성 이북)에서 나는 굴은 크지만 맛은 서해에서 나는 것만 못하다'라고 언급이 되는 서해의 굴로 담근 향토음식 '어리굴젓'이었습니다. 

백젓을 씻어내 얼얼한 양념과 함께 섞어 삭힌 후 식욕을 부르는 빛깔이 되면, 따끈한 쌀밥 위에 올려 참기름과 함께 한입, 배추 위에 쌀밥과 어리굴젓과 고추를 올려서 또 한입, 마른 김에 싸서 참기름에 찍어서 또 크게 한입 먹으면 먹는 방법에 따라 맛있게 먹을 수 있는 어리굴젓입니다. 무학대사가 태조 이성계에게 진상했다고 하는데 그럼 최소 600년 전통의 음식이니 얼마나 맛있을지 상상이 됩니다. '영남 젓갈'에서 판매되고 있고, 충남 서산시 시장 3길 5-6에 위치하며, 연락처는 041-667-2848이라고 합니다.

두 번째로 소개된 음식은 주전부리의 대표주자, 튀김은 셀럽인 고추튀김이었습니다. 아는 맛이라 더 먹고 싶은 고추튀김은 당근, 대파, 마늘, 땡고추를 다지고 양념 당면과 기타 등등의 재로를 함께 섞어서 속을 만듭니다. 커다란 오이 고추를 자르고 만들어진 속을 채워 넣고 끝으로 튀김 반죽을 입히고 튀겨줍니다. 아주 바삭하게 튀긴 고추튀김에 취향에 따라 떡볶이 국물을 찍어 먹거나, 부어 먹거나 선택 가능하고 간장에 찍어 먹어도 든든하면서도 맛있습니다. '바삭이튀김' 가게에서 판매한 음식이고, 충남 서산시 시장 3길 5-6에 위치하며, 연락처는 041-665-8083입니다. 

마지막으로 소개된 음식은 서산 앞바다에서 올라온 제철 해산물의 화려한 변신! 갖은양념을 황금 비율로 맞추어 넣고 아삭한 콩나물을 거기에 더해서 매콤 양념에 버무립니다. 거기에 한번 데쳐서 더 탱글 해진 해산물에 야채 추가하고 푸짐하게 해물찜 한상을 내어 놓습니다. 새빨간 양념으로 오감을 자극하고, 전복, 낙지, 오징어, 문어, 꽃게, 개조개, 소라, 대하가 들어가 있고 입맛에 따라 골라 먹는 재미까지 있는 해물찜이었습니다. '서해안 해물 맛집'에서 판매 중이고 충남 서산시 시장 5로 15에 위치하며, 연락처는 041-665-5466입니다. 

3. 트렌디 셀럽 블랙핑크와 한국 레게 스컬까지

1라운드 문제는 2018년도 발매된 블랙핑크의 "뚜두뚜두"입니다. 총 36글자 4줄로 나왔는데, 1차 듣기 후 게스트인 황치열이 본인이 평소 가사를 듣고 받아쓰기를 잘한다고 했는데, 컨닝을 하는 모습이 잡혀 웃음을 자아냈습니다. 허언해로 놀림받던 한해가 생각보다 많이 들어서 정답 근접자가 되었고, 제일 마지막 단어인 '팩트 체크'도 정확히 들었습니다. 다시 듣기 찬스를 고민하는데 다음 라운드 음식이 해물찜이라는 걸 박나래가 짚어내어 제작진들을 당황하게 만들었습니다. 1차 시도는 실패하고 힌트는 전체 띄어쓰기를 사용했고, 의외로 수확이 많았습니다. 2차 듣기 이후 세 번째 줄을 황치열이 잘 들었고, 이때 키가 한해의 공을 가져가야 겠다며, 혜리와 함께 세번째 줄 끝 단어가 '팻 체크'라는 걸 맞췄습니다. 2차 시도를 그대로 도전했고 성공하면서 어리굴젓을 맛볼 수 있었습니다. 정답은 '원할 땐 대놓고 뺏지 넌 뭘 해도 칼로 물 베기 두 손에 가득한 팻 체크 궁금하면 해 봐 팩트 체크'입니다.

 간식 게임은 '음성지원 퀴즈' 예능프로그램 편이었습니다. 화면에 걸정적인 예능 장면이 나오면 해당되는 유행어, 단어, 문장 등을 정답을 외치고 맞히면 됩니다. 1등은 황치열이 박진영의 '공기반 소리반'을 맞추면서 차지했고, 다음으로 문세윤, 신동엽, 혜리, 박나래, 키, 한해 순서로 고추튀김을 맛보았습니다. 

2라운드는 빅데이터 분석으로 나온 단어들로 선택을 해서 맞추어야 하는 선택 라운드였습니다. '남자 보컬, 랩, 익숙한 영어', '여자 보컬, 노래, 생소한 한자'가 단어로 제공되었는데, 남자 보컬로 선택하면서 스컬의 2011년 발매된 "One Day"를 풀게 되었습니다. 정답 근접자는 20회 만에 단독으로 원샷을 받은 박나래였습니다. 1차 듣기 후 첫 소절부터 멘탈 붕괴가 온 도레미들을 볼 수 있었는데 다들 '예루살렘'을 다 들었습니다. 한해가 가장 첫 단어인 '신이 선택한'을 들었고, 박나래가 '예루살렘을 향해 가는 순례자의 메카'까지도 정확히 들으면서 1차시도 성공의 기대감을 높혔습니다. 글자수는 26글자, 2줄이었습니다. 다시듣기로 두번째 줄만 맞추면 되는 상황이었고 바로 다시듣기 찬스를 사용했습니다. 다시 듣기 후 한해가 '외로움의 대가'를 들었고, 1차 시도만에 성공하기 위해 오랫동안 의견들을 나눴습니다. 결국 한해의 의견으로 1차 시도를 했고 대성공을 하면서 해물찜을 풍족하게 먹을 수 있었습니다. 정답은 '신이 선택한 예루살렘을 향해 가는 순례자의 메카 외로움의 대가'입니다.